安曇野産蔓人参（ツルニンジン）を麺に練り込んだ日本で唯一の蔓人参麺の5食セットになります。 蔓人参とは高麗人参に似た根を持ち、疲労回復、整腸作用、冷え性改善、抵抗力を高めるといわれており、漢方などに用いられる薬草です。 (株)安曇野長生会様が、蔓人参を日本で初めて栽培に成功されました。 そんな蔓人参を麺に練り込んだ薬膳麺を日々食べやすいようにと検討した結果、スープは信州松本にて100余年続く老舗醤油醸造メーカー様ご協力のもと、信州の伝統的な「そばつゆ」で食す『ざるラーメン』としてお届け致します。 古くから多くの方に愛される信州のめんつゆで頂く蔓人参麺は絶品です。 茹でた麺をさっと冷水でしめて食べるもよし、もちろんつゆをお湯で割って温かくしてもおいしく頂けます。 また、蔓人参の効能が認められ「日本薬膳学会様　推奨」品となっております。 商品の製造状況によりご注文後数日頂く場合がございます。 詳細はご注文頂きましたら、メールにてご連絡させて頂きます。